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柠檬香草鸡炒
率柠檬香草鸡炒
平均评分4分
16票。
菜谱的信息
类别:主菜
份量:4份
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
4块去骨去皮的鸡胸肉
1柠檬
2枝新鲜百里香，普通和/或辣橙
1枝新鲜迷迭香
2瓣蒜，切碎或压碎
1/2茶匙盐
半茶匙胡椒粉
3汤匙橄榄油
方向
把鸡胸肉切成一口大小的块，放在碗里或自封袋里。将药草切碎——将叶子从茎上去掉，用锋利的刀切碎。与大蒜、盐和胡椒粉一起加入鸡肉中。
将柠檬汁浇在鸡肉上，搅拌均匀。尽量不要把籽放进去，因为所有这些都会被用来做酱汁。加入橄榄油，再次搅拌，确保所有调味料均匀分布。至少放置30分钟，但不要超过一两个小时。鸡肉应该会吸收所有的柠檬汁，但周围会有油。
预热一个小锅或宽煎锅，用中高火加热——这个锅足够大，可以装下所有的鸡肉，而不会拥挤。如果你没有足够大的东西，可以分两批炒鸡肉。
在热锅中加入鸡肉和油。小心飞溅。把鸡肉摊开，在那一边煎几分钟。在锅里搅拌鸡肉，继续煮大约5-7分钟。它会用腌料做出自己的酱汁。关火，静置一分钟，酱汁就会变稠一点。
可以搭配米饭、土豆或意大利面和沙拉作为一顿快速的晚餐。
笔记
每个人都喜欢这个，孩子们坚持要我把食谱输入数据库!只是为了确保它被写下来，我可以复制它!
替换
任何地中海草本植物都可以(迷迭香，百里香，鼠尾草)，但我肯定会用新鲜的，除非你只有这些。柠檬蒜味鸡可以省略香草。你可以再挤一点柠檬汁到做好的菜里，味道会更鲜美。我只是把已经用过的柠檬拧干。
| 这个食谱不含: | |||||
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我相信我有大豆过敏，因为所有的shffer和面包似乎都有。此外，熊爪汤混合有TVp，我最终得到了一个肿胀的胃/恶心和呕吐。当我自己做食谱而不是用汤或冷冻晚餐时，我没有强烈的瘙痒问题。我甚至去做了测试，但他们没有发现任何过敏，但医生说要远离引起瘙痒的东西，因为我可能对它不耐受。
所以我正在寻找一个地方，当我可以得到食谱和资源来帮助我。
很遗憾听说你对大豆过敏。大豆很难避免，因为它存在于很多食物中。我鼓励你加入我们的社区论坛，与他人建立联系。这是一个很好的食谱和产品来源的资源。http://community.kidswithfoodallergies.org/forums
美味!最后我用新鲜的牛至代替了百里香，效果很好。每个人都很喜欢，所以我一定会再做一次。